Foodstories – Een theekranje bij barones de Renette
In de beerput van een latrine die tegen de achterzijde van het herenhuis van het Blauwhof was gebouwd werd onder meer een Engelse theepot, een theekopje met bijpassend schoteltje uit Chinees porselein en een strooivat uit Lambeth-faience teruggevonden. Deze vondsten vertellen samen het verhaal van 18de-eeuwse theeceremonies bij adellijke dames thuis.
Barones de Renette resideerde in de eerste helft van de 18de eeuw in het Blauwhof en ontving in haar vertrekken vermoedelijk regelmatig gasten voor zo’n theeceremonie. Tijdens zo’n ceremonie proefde men eerst verschillende soorten thee uit kleine kopjes, zoals het teruggevonden theekopje van Blauwhof. Na het proeven en becommentariëren van de theesoorten koos de gastvrouw de thee voor deze namiddag. Vervolgens werd er een sterk aftreksel van de thee gemaakt. Hiervan werd een klein beetje in het kopje geschonken en aangelengd met warm water. Thee werd vaak met veel suiker gedronken, vandaar het strooivat. Bij zo’n theeceremonie mochten ook allerlei zoetigheden niet ontbreken.
Het teruggevonden theekopje en bijhorend schoteltje behoren tot het Qianlong-porselein en zijn afkomstig uit China, regio Jingdezhen. De versiering is zonder meer bijzonder. Op de bodem van het kopje staat een tafereel afgebeeld met een visser aan een rivieroever, met bomen en bergen op de achtergrond. Op de spiegel van het bord staat een meer of rivier afgebeeld, met rotsen en een bootje met een roeier.
Wil je meer weten over de exotische smaken binnen Foodstories? Op 3 of 6 december ontdek je tijdens een gegidste rondleiding in StoreAges hoe mensen vroeger aten en dronken, gevolgd door een begeleide theedegustatie in samenwerking met Release Tea. Ontdek hier meer over de rondleiding en schrijf je in!
Inschrijven voor de rondleiding en theedegustatie
Terug naar overzicht